2013年11月13日
初摘みオリーブオイル☆
日本人初のオリーブオイルソムリエ「小暮剛」さんのセミナーへ行って来ました～(*^^*)♪
情熱大陸にも出演されたことのある小暮さん。
出張料理人としてお店を持たず、世界中を駆けめぐっておられます。
上質なオリーブオイルをお料理に活かして、食育にも熱心に取り組まれています。
小暮さんが持参されたエクストラバージンオリーブオイルは、オリーブの青い実を搾って作られたオイルで
口当たりが軽くサラサラした感じで、少し苦味もあり、普段からオリーブオイルを意識して使っている私には衝撃的でした。
このオリーブオイルに天然塩を少し混ぜると、魔法のように苦味もなくなり、旨味が増します。
味噌にも合うので、お味噌汁に入れたり、みかんに少し掛けてみたり、なんにでも合っちゃう、オリーブオイル!!
血圧や、血糖値を下げたり,ダイエット出来たり(オイルを掛ることで旨味が出て野菜など沢山、摂れるため)
身体に塗ってお肌スベスベ♪アンチエイジングにもなります☆
小暮さんのナンバーは 1番
これだと決めたら一直線！我が道を行くリーダー!!
過去のナンバーは 6番
周りに愛を配る心、優しい指導者☆
チャレンジナンバー 11番
自分の知識や経験を表現、発信していく☆
小暮さん！あっぱれ!!
2013年11月13日 3(創造)のサイクル
真面目で芯の強い、何事にも信念を持って取り組み、継続して行ける人です。
直感がするどく、周りの影響を受けやすくその為、迷いが出たり、頼まれ事を断れなかったり、ひとりで抱え込んでしまうことはありませんか、
今年は、楽しい仲間と創造していく一年です。
一進一退はあるものの、仲間とつながることで新たな事に挑戦してみましょう♪
お誕生日心よりおめでとうございます☆☆☆
今日もありがとうございますm(__)m
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